Dit recept voor varkenskarbonades met ananas uit de slowcooker is zo'n makkelijk gerecht dat je gewoon in de slowcooker gooit en verder niets meer hoeft te doen. Het maakt drukke doordeweekse avonden net iets specialer. Het is geïnspireerd op die ouderwetse potluckgerechten uit het Midwesten, waarbij ananas uit blik en hartig vlees samen worden gebakken tot alles mals en zoet is. De ananasringen smelten in de varkenskarbonades tijdens het koken en vormen een pittigzoete saus die smaakt alsof je er de hele middag aan hebt gewerkt, terwijl de voorbereiding maar een paar minuten duurde. Met slechts vier ingrediënten is het budgetvriendelijk, kindvriendelijk en perfect voor dagen waarop je zin hebt in een warme, zelfgemaakte maaltijd zonder urenlang in de keuken te hoeven staan.
Deze varkenskarbonades met ananas passen perfect bij eenvoudige, troostende bijgerechten. Serveer ze op een bedje van luchtige witte of bruine rijst, zodat de zoete en hartige saus goed wordt opgenomen, of serveer ze met aardappelpuree als je gezelschap iets extra gezelligs wil. Gestoomde sperziebonen, broccoli of een simpele salade zorgen voor een mooie kleur en een knapperige textuur die de rijkdom van de saus in balans brengt. Als je voor een grote groep kookt, kun je de varkenskarbonades ook serveren met eiernoedels met boter of warme broodjes om de laatste druppel saus op te vegen.
Advertentie
Varkenskarbonades met ananas en 4 ingrediënten uit de slowcooker
Ingrediënten
4 varkenskarbonades met of zonder bot (ongeveer 450 tot 700 gram in totaal)
1 blik (570 gram) ananasringen in sap, niet uitgelekt
120 ml barbecuesaus (je favoriete merk)
1 zakje uiensoepmix (ongeveer 30 gram)
1 blik (570 gram) ananasringen in sap, niet uitgelekt
120 ml barbecuesaus (je favoriete merk)
1 zakje uiensoepmix (ongeveer 30 gram)
Routebeschrijving
Publicité
Publicité
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
