Er is iets aan spareribs op z'n countrystyle dat gewoon aanvoelt als een zondags diner thuis – langzaam gegaard, gezellig en elke minuut waard. Deze slowcooker-versie is heerlijk simpel met slechts vier ingrediënten, maar geeft je toch die malse, sappige en vullende comfortfood waar iedereen zo graag voor in de keuken staat. Spareribs op z'n countrystyle komen trouwens niet van de ribben, maar van de schouder. Daardoor worden ze ongelooflijk mals als ze langzaam en op lage temperatuur worden gegaard. Dit is het soort recept dat je 's ochtends voor je werk of boodschappen even snel in elkaar kunt zetten, waarna je thuiskomt in een huis dat ruikt alsof je de hele dag hebt staan ​​koken. Het is een geweldige maaltijd die je kunt klaarmaken en vervolgens kunt vergeten, ideaal voor drukke gezinnen, potlucks of avonden waarop je zin hebt in iets stevigs zonder uren in de keuken te hoeven staan.
Deze spareribs uit de slowcooker smaken heerlijk op een bedje van romige aardappelpuree, zodat al die extra saus erin kan trekken. Ze passen ook goed bij noedels met boter of gewone gestoomde rijst, als je gezin dat liever heeft. Als bijgerecht serveer ik graag een frisse groene salade of gestoomde sperziebonen om de rijkdom te compenseren, en misschien wat maïskolven of zoet maïsbrood als we echt die gezellige, landelijke sfeer willen creëren. Als je voor een grote groep kookt, zet dan alles op tafel zodat iedereen zijn eigen bord kan samenstellen: spareribs, een schep aardappelpuree of rijst, een groente en een beetje extra saus eroverheen.
Advertentie
Varkensribben op z'n boerenstijl, bereid in de slowcooker met slechts 4 ingrediënten
Publicité
Publicité
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
