– Verwarm de oven voor op 170 °C en bekleed een bakvorm van 27 x 18 cm met bakpapier. – Giet het beslag in de vorm en verdeel het gelijkmatig.
– Strooi er 50 g amandelschaafsel over.
– Doe de afgekoelde slagroom in een spuitzak en spuit deze over de bovenkant van de taart in een ruitpatroon.
4. Bakken:
Bak de cake 40 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat een tandenstoker die in het midden van de cake wordt gestoken er schoon uitkomt.
5. Serveren:
– Laat de cake volledig afkoelen en bestrooi hem vervolgens met poedersuiker.
– Snijd deze heerlijke cake in plakken en serveer hem. De cake combineert de zoetheid van room met de knapperigheid van amandelen.
Geniet van deze heerlijke cake, die niet alleen een familiegeheim is, maar dankzij het fantastische recept van onze oma ook nog eens beter smaakt dan welke appelcake uit de winkel dan ook. Perfect voor elke gelegenheid of als een lekkernij voor elke dag.
