Doe de rauwe kip in de slowcooker met de vulling en roer niet. Volledig recept👇 💬
Ingrediënten
1 zak (450-570 g) bevroren gemengde bessen (ongeveer 4 kopjes; hoeft niet ontdooid te worden)
1 pak (430 g) gele of witte cakemix (alleen de droge mix)
1/2 kopje (1 stick) ongezouten boter, gesmolten
1 pak (430 g) gele of witte cakemix (alleen de droge mix)
1/2 kopje (1 stick) ongezouten boter, gesmolten
Routebeschrijving
Vet de binnenkant van je slowcooker licht in met kookspray of een beetje boter om aanbakken te voorkomen en het schoonmaken te vergemakkelijken.
Giet de bevroren gemengde bessen op de bodem van de slowcooker en verdeel ze gelijkmatig. Het is niet nodig om de bessen eerst te ontdooien.
Strooi het droge cakemengsel gelijkmatig over de bessen, zodat ze zo volledig mogelijk bedekt zijn. Probeer niet te roeren; je wilt een laagje droog mengsel bovenop.
Giet de gesmolten boter langzaam over het droge cakemengsel en probeer zoveel mogelijk van het oppervlak te bevochtigen. Het is niet erg als er een paar droge plekjes overblijven; de stoom van de bessen zorgt ervoor dat ze gaar worden.
Sluit de slowcooker af met het deksel en kook op de hoge stand gedurende 2 tot 2,5 uur, of op de lage stand gedurende 3,5 tot 4 uur, tot de bovenkant stevig is en de bessen aan de randen borrelen. De cobbler-topping zal zacht en cake-achtig zijn, niet knapperig.
Zet na het koken de slowcooker uit en laat de cobbler, afgedekt, ongeveer 10-15 minuten staan ​​om iets op te stijven. Schep de cobbler vervolgens in kommen en serveer warm met je favoriete toppings.
Variaties en tips
Voor kieskeurige eters of mensen met verschillende smaken zijn er tal van eenvoudige manieren om deze fruitcrumble aan te passen. Als uw gezin een voorkeur heeft voor één soort fruit, vervang dan de gemengde bessen door alleen bevroren aardbeien, bosbessen of perziken. U kunt ook verschillende smaken cakemix gebruiken – citroencakemix geeft het een frisse, pittige twist, terwijl chocoladecakemix het laat smaken als een warme bessenbrownie. Als u het wat minder zoet wilt, gebruik dan een kleinere hoeveelheid cakemix (ongeveer 3/4 van de verpakking) en bewaar de rest voor een ander recept. Voor een iets knapperiger bovenkant kunt u de deksel de laatste 20-30 minuten van het bakken met een houten lepel openzetten, zodat er wat stoom kan ontsnappen. Om wat textuur toe te voegen, strooi je een handvol havermout of gehakte noten over de cakemix voordat je de boter eroverheen giet. Als u kookt voor iemand die gluten moet vermijden, kunt u een glutenvrije cakemix gebruiken met dezelfde methode. En voor doordeweekse avonden, wanneer iedereen op verschillende tijdstippen komt en gaat, laat je de slowcooker na het koken op de warmhoudstand staan, zodat gezinsleden zichzelf van een heerlijk toetje kunnen voorzien wanneer ze er zin in hebben.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
