Okra, ook wel bekend als lady's finger, is een bescheiden groene groente die verrassend veel aandacht heeft gekregen onder mensen met diabetes. Van trends rondom okrawater op sociale media tot traditioneel dieetadvies in Azië, Afrika en het zuiden van de Verenigde Staten, velen beweren dat okra kan helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.
Gesponsorde inhoud
Het is belangrijk dat u uw geld terugkrijgt
Meer...
380
95
127
Gebruik de volgende opties:
Meer...
188
47
63
Maar wat zegt de wetenschap er nu eigenlijk over?
Hieronder vindt u een duidelijke, op bewijs gebaseerde gids over de vraag of okra goed is voor mensen met diabetes, hoe het kan helpen, mogelijke risico's en de beste manieren om het te eten.
Wat maakt okra zo bijzonder?
Okra is rijk aan:
Oplosbare vezels
Slijm (de gelachtige substantie die okra zijn "slijmerige" textuur geeft)
Antioxidanten (polyfenolen, flavonoïden)
Magnesium, kalium en vitamine C
Deze eigenschappen zijn met name relevant voor de regulatie van de bloedsuikerspiegel en de stofwisseling.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
