900 tot 1150 gram kipfilet of kippenbouten zonder bot en vel,
225 gram roomkaas, zacht of in blokjes,
1 blik (295 tot 425 gram) gecondenseerde kippenroomsoep of ranchsaus (bijv. gecondenseerde kippenroomsoep met kruiden of een ranchsaus)
225 gram roomkaas, zacht of in blokjes,
1 blik (295 tot 425 gram) gecondenseerde kippenroomsoep of ranchsaus (bijv. gecondenseerde kippenroomsoep met kruiden of een ranchsaus)
Routebeschrijving
De slowcooker voorbereiden: Vet de binnenpan van een slowcooker met een inhoud van 4 tot 6 liter licht in met een beetje olie of antiaanbakspray om aanbakken te voorkomen en het schoonmaken te vergemakkelijken.
Leg de kip in laagjes: verdeel de kipfilets of kippenbouten zonder bot en vel gelijkmatig over de bodem van de slowcooker. Als sommige stukken elkaar iets overlappen, is dat geen probleem; ze zullen tijdens het koken een beetje krimpen.
Voeg de sausbasis toe: Giet de gecondenseerde kippenroomsoep of ranchsaus gelijkmatig over de kip en verdeel het met een spatel zodat de kip grotendeels bedekt is. Het is niet nodig om extra vloeistof toe te voegen; de kip zal tijdens het koken zijn eigen sappen afgeven.
Voeg roomkaas toe: Leg de roomkaas bovenop de saus. Als je de roomkaas in blokjes hebt gesneden, verdeel deze dan gelijkmatig over de bovenkant; dit zorgt ervoor dat de roomkaas beter smelt tijdens het koken.
Bereid de kip op lage of hoge stand: Plaats het deksel op de slowcooker en kook gedurende 4 tot 5 uur op lage stand of 2,5 tot 3 uur op hoge stand, tot de kip heel mals is en gemakkelijk met een vork uit elkaar valt. Omdat slowcookers verschillen, is het raadzaam de kip tegen het einde van de kooktijd te controleren.
Het kipvlees versnipperen: Zodra de kip gaar en mals is, zet u het vuur uit of zet u de slowcooker op de warmhoudstand. Gebruik twee vorken om de kip direct in de slowcooker in hapklare stukjes te versnipperen.
Roer tot een romige massa: Meng de geraspte kip grondig door de gesmolten roomkaas en de saus tot een glad en homogeen mengsel. Als het mengsel te dik is, verdun het dan met een scheutje melk, kippenbouillon of, als je het met pasta serveert, een beetje pastawater.
Breng op smaak en serveer: Proef de saus en voeg naar behoefte een snufje zout of versgemalen zwarte peper toe, afhankelijk van hoe sterk de basis van je soep of saus al op smaak is gebracht. Serveer de kip met roomkaas warm met pasta, rijst, aardappelen of brood naar keuze.
Publicité
Publicité
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
