Breng 400 ml melk aan de kook in een steelpan. Meng het puddingpoeder en de suiker met de resterende 100 ml melk en giet dit bij de kokende melk. Laat het mengsel op laag vuur sudderen, onder voortdurend roeren, tot de pudding dikker wordt. Voeg naar wens een eetlepel boter toe. Laat afkoelen. 🍮✨
2️⃣ Bereid het pannenkoekbeslag: Meng in een kom de kwark, eieren, suiker, bakpoeder en een snufje zout. Voeg voor een zoetere smaak een banaan toe. Roer tot een glad beslag. 🧀🥚🍌
3️⃣ Bak de pannenkoeken: Bak in een voorverwarmde pan met een beetje olie (of geklaarde boter) kleine pannenkoekjes tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Bak elke pannenkoek ongeveer 1-2 minuten. 🥞🔥
4️⃣ Serveren: Leg de pannenkoeken op een bord, garneer met vanillecrème en vers fruit, zoals frambozen. Voeg voor extra smaak een scheutje ahornsiroop of honing toe. 🍯🍓
🍯 Waarom je dit recept geweldig zult vinden? ✨ Snel en gemakkelijk – de pannenkoeken zijn binnen enkele minuten klaar.
✨ Meelvrij – perfect voor mensen die een glutenvrij of koolhydraatarm dieet volgen.
✨ Een heerlijke traktatie – deze pannenkoeken smaken naar je favoriete dessert, maar ze zijn gezond en licht.
Wie heeft er nu al zin in deze lekkernijen? 🥞😍 Laat ons in de reacties weten hoe je ze vond en deel gerust foto's! 📸✨
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
