Het wordt ook gebruikt om spierstijfheid en gewrichtspijn te verlichten, waaronder symptomen die verband houden met artritis.
6. Bevordert de spijsvertering
Witte moerbei is een natuurlijke bron van vezels, wat de spijsvertering en darmfunctie bevordert.
De pectine en organische zuren bevorderen een gezonde stoelgang en kunnen een betere opname van voedingsstoffen ondersteunen.
7. Ondersteunt de gezondheid van huid en haar
In de traditionele Chinese geneeskunde wordt aangenomen dat de witte moerbei helpt bij problemen zoals haaruitval, duizeligheid en oorsuizen.
Dankzij de antioxidanten kan het ook helpen de tekenen van huidveroudering te verminderen en de gezondheid van de hoofdhuid te bevorderen.
Voedingswaarden
De bladeren en bessen van de witte moerbei bevatten een scala aan nuttige voedingsstoffen, waaronder:
Vitamine C voor immuunafweer en weefselherstel.
Vitamine B ter ondersteuning van energie en hersengezondheid.
Vezels en pectine ter ondersteuning van de spijsvertering.
Polyfenolen en flavonoïden, die als antioxidanten werken.
Resveratrol met ontstekingsremmende en antitumorale eigenschappen.
Caroteen en organische zuren voor een goede stofwisseling en een gezonde huid.
Wat zeggen onderzoeken?
Onderzoek ondersteunt het gebruik van witte moerbei voor het verlagen van de nuchtere bloedsuikerspiegel en het verbeteren van de insulinegevoeligheid.
Een onderzoek van de Universiteit van Texas heeft de aanwezigheid van resveratrol in moerbeien aangetoond en dit in verband gebracht met bescherming van het hart en mogelijke kankerbestrijdende eigenschappen.
Andere studies bevestigen ook de cholesterolverlagende en ontstekingsremmende effecten, hoewel het merendeel van het onderzoek zich richt op de invloed ervan op de bloedsuikerspiegel.
Veiligheidsaspecten
Witte moerbei is over het algemeen veilig bij matige consumptie.
Mensen die medicijnen gebruiken voor diabetes, moeten echter wel met een zorgverlener overleggen, omdat de combinatie van beide kan leiden tot een te lage bloedsuikerspiegel.
Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.
