Ingrediënten:

2-3 eieren

1/4 theelepel kurkuma

Een snufje zwarte peper

Verse bieslook of peterselie

Olijfolie of boter

Instructies:

Klop de eieren goed door.

Verhit olie of boter in een pan.

Voeg kurkuma toe en roer kort.

Bak de eieren al roerend zachtjes.

Voeg de kruiden vlak voor het serveren toe.

Tips voor maximale gezondheidsvoordelen

Gebruik waar mogelijk verse kruiden.

Voorkom dat kruiden te gaar worden.

Combineer 2-3 kruiden voor een evenwichtige mix.

Gebruik minder zout en vertrouw op kruiden voor de smaak.

Eieren zijn van zichzelf al een voedingskrachtpatser, maar door ze te combineren met kruiden worden ze nog voedzamer. Deze eenvoudige combinatie verbetert zowel de smaak als de gezondheidsvoordelen, waardoor je maaltijden lekkerder en gezonder worden.

Door kruiden zoals peterselie, bieslook, kurkuma en basilicum aan je eiergerechten toe te voegen, kun je je dagelijkse voeding gemakkelijk verrijken met minimale inspanning en maximaal voordeel.

Voor de complete kookstappen ga je naar de volgende pagina of open je de knop (>) en vergeet niet om te DELEN met je Facebookvrienden.